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Bebidas de café em Portugal: meia de leite, galão, abatanado e equivalentes internacionais
Até fico "abatanado", hehe.
mai 23
•
Artur Teixeira
Café forte, café fraco, café "cheiinho"
São ideias...
mai 16
•
Artur Teixeira
2
Conversas de Café: o homem que (quase) não bebe café
Esta é uma série diferente do habitual no Dose Certa. Não começa com uma pergunta técnica. Começa com uma conversa.
mai 9
•
Artur Teixeira
and
Miguel Carneiro
4
1
A tua primeira moagem
O artigo anterior ficou a meio.
mai 2
•
Artur Teixeira
2
abril 2026
O moinho é a primeira coisa a ter em casa
O caminho começa no moinho, não na máquina.
abr 25
•
Artur Teixeira
5
1
Tens uma máquina de cápsulas. E agora?
Não vou dizer-te para comprar outra coisa.
abr 18
•
Artur Teixeira
4
Que máquina é essa?
A maioria das pessoas em Portugal tem uma máquina de café em casa. Mas pouca gente sabe o que existe no mercado.
abr 11
•
Artur Teixeira
3
A água é o maior ingrediente
Um café é 98% água. Já ouviste isto algures?
abr 4
•
Artur Teixeira
4
1
2
março 2026
Porque é que o café de casa sabe diferente do do café
Já te aconteceu chegar a casa, fazer um café, e ficar com aquela sensação de que falta qualquer coisa? Não está mau. Mas não é igual.
mar 28
•
Artur Teixeira
6
1
Em Portugal, café é expresso.
Pelo menos aqui no Norte. Lá para o sul é uma bica. Dizem, que eu não vou lá muitas vezes.
mar 24
•
Artur Teixeira
5
1
Introdução
Olá 👋
mar 22
•
Artur Teixeira
5
2
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